Actus de Monaco juin 2015 - 2

Du 15 au 19 juin, on retrouvera Monacology sur le Quai Antoine Ier, face au Stars’n’Bars de Monaco. Comme chaque année, l’association monégasque, qui bénéficie du soutien de la Direction de l’Éducation nationale, de la jeunesse et des sports de la Principauté et du Stars’n’Bars, rassemblera de nouveau un bon nombre d’intervenants dans des ateliers ludiques et pédagogiques liés au développement durable. Avec près de 30 participants venant du monde associatif, du secteur privé et institutionnel, Monacology proposera cette année encore, de nombreuses activités aux scolaires de la Principauté. Notamment pour leur présenter les métiers liés à la protection de l’environnement, au recyclage ou au gaspillage alimentaire. Monacology restera ouvert le soir du jeudi 18 juin à partir de 17h, lors de la "Nocturne". Enfants et parents pourront découvrir de nouveaux ateliers tous publics et échanger avec les exposants. En outre, le thème de l’exposition universelle de Milan "Nourrir la planète", sera abordé avec "le défi des chefs". Philippe Joannès, chef exécutif du Fairmont Monte-Carlo, meilleur ouvrier de France, et Joël Garault, chef étoilé du restaurant Le Vistamar de l'Hôtel Hermitage, se sont engagés aux côtés de MC2D, Monaco développement durable, et de la Mairie de Monaco pour lutter contre le gaspillage alimentaire. A 17h, ils cuisineront en direct des produits destinés à être jetés, produits récupérés au marché de la Condamine et dans les supermarchés de la Principauté. MC2D, en partenariat avec la Mairie de Monaco et avec le soutien de la Fondation Albert II, de Monacology et de l'Association des industries hôtelières de Monaco, confirme ainsi le succès et la poursuite de l'opération "Monaco s'engage contre le gaspillage alimentaire".