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Arômes et Ingrédients aromatiques: Le nouveau goût de la réglementation européenne


Le SNIAA, Syndicat National des Industries Aromatiques Alimentaires, organise en partenariat avec la Communauté d’Agglomération Pôle Azur Provence, une journée de conférences et tables rondes sur le thème : "Arômes et Ingrédients aromatiques: Le nouveau goût de la réglementation européenne", le mardi 25 novembre 2008 au Palais des Congrès de Grasse


Arômes et Ingrédients aromatiques: Le nouveau goût de la réglementation européenne
La mise sur le marché des arômes alimentaires fait l’objet d’un cadre réglementaire précis et harmonisé au niveau européen depuis maintenant 20 ans.

Après cinq années de procédure, le nouveau Règlement proposé par la Commission européenne va être adopté fin 2008. Il aura un impact direct sur l’activité des entreprises fabriquant des arômes alimentaires, mais aussi sur l’industrie alimentaire qui devra s’adapter à de nouvelles exigences dans les deux prochaines années à venir.

Face à ces enjeux, le SNIAA a souhaité organiser cette journée d’information afin d’offrir aux professionnels les « clés » pour la lecture de ce nouveau texte. Des experts ayant participé aux travaux préliminaires à l’adoption du texte seront présents, ainsi que des intervenants de la Commission européenne, de l’Industrie aromatique, de l’Industrie alimentaire, des services de contrôle officiel et experts scientifiques :
- La matinée sera consacrée aux aspects généraux, aux définitions des produits aromatiques, à la procédure d’autorisation ainsi qu’à l’étiquetage, y compris l’utilisation du terme « naturel » appliqué aux arômes ;
- L’après-midi sera dédiée à la gestion de la sécurité des consommateurs vis-à-vis des substances indésirables présentes naturellement et à la communication de données par les professionnels.

Cet évènement sera accueilli à Grasse, berceau historique de l’industrie aromatique qui comporte aujourd’hui un tissu d’entreprises dont l’activité rayonne au niveau mondial.

Entrée gratuite – Inscription obligatoire (Dans la limite des places disponibles)

Renseignements, programme, bulletins d’inscription sur: www.sniaa.org

13/11/2008




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