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11/06/2011

L'IMAGE DU JOUR: Colocasia esculenta


Feuille de Colocasia esculenta


Dessous d'une feuille de Colocasia esculenta, rétro-éclairée par la lumière solaire directe. Cette plante est connue sous le nom générique de taro mais aussi colocase. À la Réunion et à l'Ile Maurice, on l'appelle songe ou arouille violette, tandis qu'en Guyane, Martinique et Guadeloupe dachine, madère ou chou de Chine. On la cultive dans les régions tropicales pour sa racine comestible: des gros tubercules farineux et secs, dont le goût est proche de celui de la patate douce.


Découverte en vidéo ci-dessous
Photo (c) Avenue
Photo (c) Avenue

colocasia_esculent.mp3 Colocasia_esculenta.mp3  (862.57 Ko)




Par Podcast Journal (dernière modification le 10/06/2011)









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