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15/12/2011

L’IMAGE DU JOUR – Préparation de la pâte


Pour manger du pain, des galettes, ou des crêpes, il faut d’abord préparer la pâte.


Tourne, tourne joli mixeur! Photo (C) Ibrahim Chalhoub
Tourne, tourne joli mixeur! Photo (C) Ibrahim Chalhoub

podcast_pate.mp3 Podcast_Pate.mp3  (101.65 Ko)


La pâte est à la base de nombreuses préparation culinaires. Si elle n’est pas bien faite, le plat sera raté. C’est un tout petit secret dans chaque recette qui assure le succès mais parfois, les outils aussi jouent un rôle crucial.
Choisissez bien tous les éléments, alors!



Vidéo ci-dessous d’une recette de pâte brisée



Par (dernière modification le 15/12/2011)




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