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Gérard Méloni, Islem Salmi
06/07/2011

Lorraine : le Casino de Sarreguemines animé par un binome franco-allemandine


C'est au cœur de la cité faïencière que le duo Stephan Schneider le chef étoilé de l’Auberge Saint Waldfrid et son acolyte sarrois Jürgen Jarolimeck, ont fait revivre le majestueux casino de Sarreguemines.


Casino des faïenciers Sarreguemines (c) Gérard Méloni
Casino des faïenciers Sarreguemines (c) Gérard Méloni
C'est dans un superbe endroit que nos deux complices ont mis en avant leur talent pour épater les amoureux de cuisine ! Stephan Schneider et Jürgen Jarolimeck ont joué la carte du "fait maison" pour réanimer le Casino de Sarreguemines. En effet, celui-ci "dormait" depuis plusieurs années déjà... Mais en quelques coups de fourchette, les deux amis et professionnels de la cuisine ont réussi à faire revivre ce bel endroit !
"Faire plaisir selon l'heure et l'humeur" voilà l'objectif que se sont donnés Stephan et son ami.
Ils ont surtout voulu mettre en évidence une cuisine traditionnelle entourée d'un agréable décor. De plus, la Brasserie offre une nourriture tout à fait abordable.

Quoi de plus agréable que de mêler bonne cuisine et endroit sympathique et le tout à petit prix ?

Le chef étoilé Stephan Schneider (c) Gérard Méloni
Le chef étoilé Stephan Schneider (c) Gérard Méloni
Stephan Schneider en train de travailler...
On sent tout de suite la passion !

Maître Albert RondYsserie, Sarreguemines (c) Gérard Méloni
Maître Albert RondYsserie, Sarreguemines (c) Gérard Méloni
Stephan Schneider et Jürgen Jarolimeck ont aussi travaillé à la RondYsserie. La RondYsserie est un endroit distingué, simple et qui propose aussi de la nourriture de qualité.
C'est plutôt agréable de dîner dans un endroit pareil, n'est-ce pas?



Par Gérard Méloni, Islem Salmi (dernière modification le 06/07/2011)





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