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L’IMAGE DU JOUR: Piments de Noël
| 25/12/2016
|
INSOLITE ET FAITS DIVERS
Une façon de se différencier des autres avec ce qui est à portée de main. Un restaurant mexicain a décoré son sapin de noël avec des références gastronomiques du pays qu’il représente: des piments.
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Thanksgiving, une tradition américaine authentique
Audrey Pariès
| 23/11/2016
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VIE QUOTIDIENNE
Probablement l'une des fêtes les plus attendues avec le 4 juillet et Noël, Thanksgiving est, cette année, célébré, outre-Atlantique, le 24 novembre 2016. L'occasion de se retrouver, en famille ou entre amis, autour d'un repas. Mais qu'est-ce exactement cette tradition américaine? Chaque année...
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L’Allemagne à l’honneur de la Foire Gastronomique de Dijon
Sarah Belnez
| 12/11/2016
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GASTRONOMIE
Pour sa 86e édition du 1er au 13 novembre 2016, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon accueille l’Allemagne et le Land de Rhénanie-Palatinat comme invités d’honneur. Après le Chili, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon accueille l’Allemagne, et plus particulièrement la...
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Actus de Monaco septembre 2016 - 2
Eva Esztergar
| 14/09/2016
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POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Actualités de ces derniers jours en Principauté de Monaco. Échos du palais: pique-nique monégasque Monaco international: la Princesse Charlène en Suisse Monaco et le développement durable: semaine européenne de la mobilité, conférence RAMOGE, sacs réutilisables Monaco et le sport: Monte-Carlo Padel...
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Cap sur Breminale 2016, le festival de musique de Brême
Alice Dutray
| 22/07/2016
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ART ET CULTURE
Du 13 au 17 juillet 2016, la ville allemande de Brême a accueilli le Festival de Musique de Breminale. Cet évènement culturel gratuit fait vibrer la cité des musiciens depuis 1987. Comme tous les ans, la ville de Brême prend des airs de fête! Durant cinq jours, les Brêmois se pressent le long des...
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Le véganisme à portée de tous - 2
Fanny Silva
| 10/07/2016
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NATURE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Une alimentation végétale serait le meilleur moyen de prévenir l'apparition des maladies liées à l'alimentation, qui se font de plus en plus fréquentes dans notre société. En effet, les végétaux ne contiennent pas de cholestérol et très peu de graisses saturées mais apportent les fibres et...
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Le véganisme à portée de tous - 1
Fanny Silva
| 08/07/2016
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NATURE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Face à l'intérêt croissant suscité par le véganisme, l’association L214 Éthique et Animaux a mis en place un site Internet pour répondre de manière concrète à toutes les questions que peuvent se poser ceux qui décident d’abandonner la consommation de produits animaux. Au-delà de l’évidence selon...
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Gand, un délice d’anachronismes
Fanny Silva
| 24/06/2016
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VOYAGES ET TOURISME
"Ici, c’est à pied qu’on remonte le temps!" C’est en ces termes que Lisbeth, une joyeuse retraitée gantoise, nous invite à la promenade dans le centre historique de Gand. Il suffit en effet de quelques pas pour aller de l’imposante Église Saint-Michel à la tour quadrangulaire de l’Église...
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Polémiques autour de la Cité du vin à Bordeaux
Cécile Dupuy
| 29/05/2016
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GASTRONOMIE
La Cité du vin, monument futuriste flambant neuf, sera inaugurée à Bordeaux le 31 mai 2016 par François Hollande. L’occasion pour certains de rappeler l’urgence d’une lutte active contre les pesticides, la cause d’un grand mécontentement pour les élus de l’opposition. Éclairages. 300.000 euros,...
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Pâques orthodoxes en Roumanie
| 02/05/2016
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VIE QUOTIDIENNE
Les préparatifs des Pâques orthodoxes* de cette année 2016 ont ajouté un air de fête aux villes roumaines. Tout au long de cette période, de nombreuses activités et foires thématiques se déroulent à Bucarest - dans les musées, les parcs et les grands magasins. Le célèbre parc Cismigiu héberge une...
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Roumanie
L'igname
Amélie Hubert
| 18/04/2016
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GASTRONOMIE
L'igname est une plante cultivée depuis longtemps en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie. Elle a été implantée en France dans les années 1850 pour remplacer la pomme de terre qui était décimée à l'époque par le mildiou. Elle est aujourd'hui encore cultivée, notamment dans la région centre. Dans...
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Jean-Pierre Coffe, célèbre gastronome français et homme sans tabou n’est plus
Jean-Claude Mulindahabi
| 31/03/2016
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CÉLÉBRITÉS, MODE ET LIFESTYLE
Jean-Pierre Coffe vient de s’éteindre à l’âge de 78 ans. L’annonce a été faite par son compagnon. Coffe était une grande figure médiatique. Malgré ses clashs, il avait conquis beaucoup de cœurs grâce à son savoir-faire en gastronomie, mais aussi sa manière de vision, et d’expression exceptionnelle....
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Nos belles fermes, une déclaration d’amour à l’agriculture française
Fanny Silva
| 29/02/2016
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GASTRONOMIE
Alors que le monde agricole exprime son désarroi face à une crise qui le frappe de plein fouet, c’est une véritable déclaration d’amour que Jean-Claude Grenier lui offre dans son livre "Nos belles fermes: le patrimoine rural du Nord-Pas de Calais". Fruit d’un travail de longue haleine mené au...
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Le Réseau des villes créatives de l'UNESCO
CP | 15/12/2015
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ART ET CULTURE
Lancé en 2004, ce réseau a pour vocation de stimuler la coopération internationale avec et entre les villes membres afin de faire de la créativité un moteur de développement urbain durable, d'inclusion sociale et de rayonnement culturel. Le communiqué de presse indique que...
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La foire gastronomique de Dijon séduit les gourmands
Sarah Belnez
| 16/11/2015
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GASTRONOMIE
Pour sa 85e édition, la foire internationale et gastronomique de Dijon a accueilli le Chili du 30 octobre au 11 novembre 2015. Avec près de 600 exposants, elle demeure le plus grand événement économique de la Bourgogne. Tout comme son nom l’indique, la foire gastronomique met les sens des visiteurs...
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Bordeaux so good: festival de la gastronomie et de l’art de vivre
Cécile Domergue
| 15/11/2015
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GASTRONOMIE
Du 20 au 22 novembre 2015, l’univers de la gastronomie envahit pour la seconde année consécutive la métropole bordelaise. Principalement organisées autour du hangar 14 en journée, les manifestations s’égrèneront dans la ville entière la nuit tombée. Mille opportunités de se régaler seront offertes...
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Vincent Vallée, premier Français sacré meilleur chocolatier du monde
Audrey Pariès
| 08/11/2015
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GASTRONOMIE
Une nouvelle page dans l'histoire de la gastronomie a été écrite vendredi 30 octobre 2015 lors de la prestigieuse compétition du World Chocolate Masters qui s'est déroulée durant le Salon du chocolat à Paris. Pour la première fois depuis sa création, un Français a remporté le titre de meilleur...
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Vie associative: Soirée épicurienne
Jeanne Voisin | 17/10/2015
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GASTRONOMIE
C'est dans son restaurant L’Archange, sur le port de Saint-Raphaël, que le chef Stéphane Léger nouvellement étoilé, accueillait le lundi 28 septembre dernier, l’Ordre des Épicuriens Côte d'Azur & Monaco, pour leur 5e soirée. Cette association met à l'honneur la gastronomie de la région ainsi...
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Circus Dinner Show 2015, c'est parti pour une nouvelle tour de piste!
Eva Esztergar, Amaury van Hoorebeke | 04/08/2015
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GASTRONOMIE
Le désormais incontournable dîner-spectacle estival a pris ces quartiers sous le chapiteau de Fontvieille à Monaco. Créé - et supervisé en détail - par S.A.S. la princesse Stéphanie en personne, cet événement annuel attire de plus en plus de monde, grâce à la qualité des numéros de cirque et des...
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Le street, c'est chic
Cassiopée Giret
| 02/08/2015
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GASTRONOMIE
Les fast-food ont eu leur faste période. Le deuxième millénaire aura donné naissance à une autre forme de restauration rapide, plus élaborée et variée que ses ancêtres. Plus street, aussi. Petit aperçu d’un phénomène qui n’en fini plus de faire recette. Visant l'urbain pressé que nous sommes, avide...
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L'édito de la semaine
ÉDITORIAL
Encore largement insuffisant !
La Journée internationale des personnes handicapées a eu lieu hier. Cette journée est destinée à sensibiliser le public aux problèmes que rencontrent les personnes en situation de handicap et à promouvoir leur inclusion dans tous les domaines de la...
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Fondatrice: Eva Esztergar. Rédaction en chef: dr Cécile Vrain.