Loading
Podcast Journal
Le Podcast Jour



Le Podcast Journal - podcastjournal.net 

Recherche sur ce site avec Google
 
 
Respectez l'environnement: n’imprimez pas nos pages sur papier, visualisez-les sur écran blanc ou noir, partagez-les sur vos réseaux ou envoyez-les par mail! Reproduction autorisée uniquement avec le lien mentionnant la source: www.podcastjournal.net

L’IMAGE DU JOUR – Graines d’anis


Les graines d’anis possèdent des utilités variées allant du domaine pharmaceutique à la gastronomie.


Ça sent l’anise! Photo (C) Ibrahim Chalhoub
Ça sent l’anise! Photo (C) Ibrahim Chalhoub
podcast_graines_anise.mp3 Podcast_Graines_Anise.mp3  (33.48 Ko)

En infusion, elles assurent un remède naturel pour les ballonnements et les digestions difficiles. Lorsque la boisson formée est bue chaude. En gargarisme, elle fait disparaître la mauvaise haleine. Les graines d’anis sont aussi utilisées dans la fabrication de l’arak - une boisson alcoolisée traditionnelle dans le levant. Ces graines vertes sont aussi utilisées en pâtisserie et en confiserie.



Vidéo ci-dessous de l’utilisation de l’anise pour des nécessités biologiques


27/10/2011










Retrouvez le Podcast Journal :