Rainbow cake
Appelé aussi gâteau arc-en-ciel.
Ingrédients
Pour les génoises (6 génoise de 250g de pâte chacune):
6 œufs
400 g de sucre
400 g de farine
200 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de noix de coco râpée
1 cuillère à café de bicarbonate
20 cl de crème liquide légère ou entière
10 cl de lait
colorants alimentaires naturels ou artificiels
Pour la ganache chocolat blanc:
500 g de mascarpone
400 g de chocolat blanc à pâtisser
Pour la crème fouettée 50 cl de crème liquide entière bien froide
100 g de sucre glace
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Ingrédients
Pour les génoises (6 génoise de 250g de pâte chacune):
6 œufs
400 g de sucre
400 g de farine
200 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de noix de coco râpée
1 cuillère à café de bicarbonate
20 cl de crème liquide légère ou entière
10 cl de lait
colorants alimentaires naturels ou artificiels
Pour la ganache chocolat blanc:
500 g de mascarpone
400 g de chocolat blanc à pâtisser
Pour la crème fouettée 50 cl de crème liquide entière bien froide
100 g de sucre glace
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