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Tags (79) : recettes

Le Saint-Marcellin à l'honneur

Le Saint-Marcellin à l'honneur
| 15/04/2019 | VIE QUOTIDIENNE
À Saint-Marcellin, le petit fromage éponyme se fête chaque année. Une journée riche en couleurs, en saveurs, dédiée aux richesses gastronomiques du territoire, et marquée par de nombreuses animations pour toute la famille. Retour sur cette fête locale qui a eu lieu dimanche 7 avril 2019 et draine...
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Les viennoiseries françaises ne comptent pas pour du beurre!

Les viennoiseries françaises ne comptent pas pour du beurre!
| 16/11/2017 | GASTRONOMIE
Chaque jour, des milliers de viennoiseries sont confectionnées en France. Quel est le secret de leur fabrication? Une pâte feuilletée levée, briochée, ou sablée, garantie 100% pur beurre. "Tous les matins, il achetait son petit pain au chocolat...", chantait Joe Dassin. Pour beaucoup de Français,...
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Le konjac: utilisation et mises en garde

Le konjac: utilisation et mises en garde
| 11/11/2017 | SANTÉ ET MÉDECINE
Ingrédient phare du célèbre régime Dukan, le konjac attire de plus en plus de consommateurs. Comment le consommer? Existe-t-il des effets secondaires? L'amorphophalus konjac est un légume appartenant à la famille des araceae, issu d'une plante présente dans les forêts tropicales de l'Asie du...
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Une semaine à notre goût

Une semaine à notre goût
| 22/10/2017 | GASTRONOMIE
Du 9 au 15 octobre 2017 s'est tenue en France la 28e édition de la semaine du goût. Un événement qui a été largement célébré dans les écoles du pays... et dans un grand nombre de foyers. Place aux "leçons de goût"! Des milliers d'écoliers français ont été initiés à la découverte de la saveur des...
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Le véganisme à portée de tous - 2

Le véganisme à portée de tous - 2
| 10/07/2016 | NATURE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Une alimentation végétale serait le meilleur moyen de prévenir l'apparition des maladies liées à l'alimentation, qui se font de plus en plus fréquentes dans notre société. En effet, les végétaux ne contiennent pas de cholestérol et très peu de graisses saturées mais apportent les fibres et...
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Le véganisme à portée de tous - 1

Le véganisme à portée de tous - 1
| 08/07/2016 | NATURE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Face à l'intérêt croissant suscité par le véganisme, l’association L214 Éthique et Animaux a mis en place un site Internet pour répondre de manière concrète à toutes les questions que peuvent se poser ceux qui décident d’abandonner la consommation de produits animaux. Au-delà de l’évidence selon...
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Plats végétariens et sans gluten par Joël Robuchon

Plats végétariens et sans gluten par Joël Robuchon
| 02/06/2015 | GASTRONOMIE
Joël Robuchon est un chef qui croule sous les décorations, les étoiles, et autres toques, est propriétaire de maints restaurants à travers le monde. Désormais, il met à sa carte, tant à Monaco qu'à Paris, des plats végétariens, sans gluten, réputés bons pour la santé. Il amorce ainsi un tournant...
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RECETTES EN VIDÉO - Clafoutis aux framboises

RECETTES EN VIDÉO - Clafoutis aux framboises
R.V. | 17/05/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de clafoutis aux framboises. Ingrédients 300 gr de framboises 180 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 25 cl de lait 6 œufs Sel Envoyez vous aussi vos recettes et le lien vers votre vidéo en cliquant ici
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RECETTES EN VIDÉO - Falafel

RECETTES EN VIDÉO - Falafel
J.V. | 10/05/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de falafel. Ingrédients 400g de pois chiches 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre ou de persil 1 cuillère à café de paprika 2-3 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...
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RECETTES EN VIDÉO - Pâtes aux brocolis

RECETTES EN VIDÉO - Pâtes aux brocolis
R.V. | 03/05/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de pâtes aux brocolis. Ingrédients 1 brocoli 250g de pâtes selon votre préférence fromage selon votre préférence huile d’olive Envoyez vous aussi vos recettes et le lien vers votre vidéo en cliquant ici
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RECETTES EN VIDÉO - Quiche légère à la courgette

RECETTES EN VIDÉO - Quiche légère à la courgette
R.V. | 26/04/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de quiche légère sans pâte à la courgette et au parmesan. Ingrédients 2 courgettes 20 gr de semoule de blé fine 30 gr de parmesan râpé 12 cl de crème fraiche légère 2 œufs sel 1 cuillère à café de curry Envoyez vous...
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RECETTES EN VIDÉO - Radis printaniers farcis

RECETTES EN VIDÉO - Radis printaniers farcis
R.V. | 19/04/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de radis printaniers fourrés au fromage blanc. Ingrédients ½ radis noir 50 gr de fromage blanc 1 échalote ½ botte de cerfeuil Ciboulette Sel Poivre Envoyez vous aussi vos recettes et le lien vers votre vidéo en cliquant...
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RECETTES EN VIDÉO - Gratin de pommes de terre

RECETTES EN VIDÉO - Gratin de pommes de terre
R.V. | 12/04/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de gratin de pommes de terre. Ingrédients 1 kg de pommes de terre pour purée 2 oignons 5 gousses d'ail 250 g de lardons 3 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de bœuf thym 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre...
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RECETTES EN VIDÉO - Gâteau lapin de Pâques

RECETTES EN VIDÉO - Gâteau lapin de Pâques
R.V. | 05/04/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile du gâteau lapin de Pâques. Ingrédients 2 gâteaux ronds au chocolat 250g de noix de coco râpée (ou du chocolat blanc râpé) 180g de lait concentré sucré 330g de mascarpone mikados pâte d'amande rose bonbons colorés fraises...
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RECETTES EN VIDÉO - Fricassée de merlan

RECETTES EN VIDÉO - Fricassée de merlan
Le Podcast Journal | 29/03/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de merlan en fricassée de légumes printaniers. Ingrédients 1 merlan 1 botte d'oignons nouveaux 1 botte d'asperges vertes feuilles de sucrine fond de volaille citron huile de sésame Envoyez vous aussi vos recettes et le...
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RECETTES EN VIDÉO - Rouleaux de printemps

RECETTES EN VIDÉO - Rouleaux de printemps
R.V. | 22/03/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile des rouleaux de printemps spéciale minceur, pour se régaler sans grossir! Ingrédients Recette sans sel (excepté le sel contenu dans les galettes de riz), sans lait, sans crème, sans gluten. Feuilles de riz Légumes de...
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RECETTES EN VIDÉO - Cassoulet

RECETTES EN VIDÉO - Cassoulet
Le Podcast Journal | 15/03/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile du cassoulet de Castelnaudary par le chef étoilé Gérald Garcia. Ingrédients 400 gr de haricots blancs type lingot 200 gr de couenne de porc 4 morceaux de 50 gr de viande de porc prise dans le jarret, l’épaule ou la...
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RECETTES EN VIDÉO - Salade de riz

RECETTES EN VIDÉO - Salade de riz
R.V. | 08/03/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de salade de riz fraîcheur Ingrédients 250g de riz cuit à l'eau salée 1 tomate 1 poivron 1 œuf dur maïs olives mayonnaise fromage râpé Envoyez vous aussi vos recettes et le lien vers votre vidéo en cliquant ici
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RECETTES EN VIDÉO - Fondue de choux

RECETTES EN VIDÉO - Fondue de choux
R.V. | 01/03/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de fondue de choux à la plancha Ingrédients 1 chou gros sel huile d'olive Envoyez vous aussi vos recettes et le lien vers votre vidéo en cliquant ici
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RECETTES EN VIDÉO - Caviar d'aubergine

RECETTES EN VIDÉO - Caviar d'aubergine
R.V. | 22/02/2015 | GASTRONOMIE
Réalisez les recettes facilement grâce à la présentation vidéo! Recette facile de caviar d'aubergine à l'indienne Ingrédients 4 aubergines 3 tomates 1 oignon 5 cm de gingembre frais 3 cuillères à soupe de beurre ghee 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de...
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ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

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“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...
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Franck Marchal dévoile Last DJ on Earth, un single électronique tétanisant

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Zélie La Pirate, le spectacle jeune public à voir à l'Apollo Théâtre à Paris cet hiver

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Strangelove – The Depeche Mode Experience débarque à Paris avant une tournée à Lille, Tours et Lyon dans le cadre du World Tour 2026

Alex Revox Jr fait revivre l'esprit glam avec Electro Glam Part 1