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AGECOTEL A NICE - SALON PROFESSIONNEL AVEC LE PLUS GRAND CHEF ETOILE JOËL ROBUCHON


Par Brigitte Lachaud, Jean-Jacques Rolland Rédigé le 29 Janvier 2010 (dernière modification le 30 Janvier 2010)

Après la conférence de presse qui s'est tenue à Monaco, le salon AGECOTEL s’ouvre à Nice pour la 24ème fois.


AGECOTEL A NICE - SALON PROFESSIONNEL AVEC  LE PLUS GRAND CHEF ETOILE JOËL ROBUCHON
C'est ce dimanche que le 24ème salon professionnel Agecotel, de la filière hôtellerie-restauration ouvrira ses portes au Palais des expositions de Nice du 31 janvier au 3 février sur le thème de la reprise, avec un invité de marque, le chef le plus étoilé de France, Joël Robuchon, pas moins de 25 étoiles !

AGECOTEL A NICE - SALON PROFESSIONNEL AVEC  LE PLUS GRAND CHEF ETOILE JOËL ROBUCHON
Manifestation unique organisée par Nice expo, un lieu de rencontres entre les hôteliers, restaurateurs, chefs étoilés, pâtissiers, sommeliers, tous les métiers de bouche, conférences, rencontres, échanges, dégustations et concours culinaires devant 12 chefs de grande renommés en France.Ils devront réaliser un plat composé d'oursins, de filet de rouget barbet et de gambas, 12 écaillers devront réaliser un plateau de fruits de mer individuel,



AGECOTEL A NICE - SALON PROFESSIONNEL AVEC  LE PLUS GRAND CHEF ETOILE JOËL ROBUCHON
Vincent Ferniot animera les concours durant le salon, ils sont nombreux, variés et spectaculaires.

Matériel et équipement seront aussi représentés, 4 jours de salon très denses, à ne rater sous aucun prétexte.



Salon Agecotel - du 31 janvier au 3 février de 10h à 19h

Palais des expositions de Nice




AGECOTEL A NICE - SALON PROFESSIONNEL AVEC  LE PLUS GRAND CHEF ETOILE JOËL ROBUCHON

AGECOTEL A NICE - SALON PROFESSIONNEL AVEC  LE PLUS GRAND CHEF ETOILE JOËL ROBUCHON

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