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L'OASIS distinguée 3 étoiles par le Bottin Gourmand


Par C. Lachaud Rédigé le 06/11/2008 (dernière modification le 07/11/2008)

Le Bottin Gourmand a profité de la présentation de son guide 2009 pour nous familiariser avec ses nouveautés


L'édition 2009 du Bottin Gourmand, -disponible aujourd'hui en librairie- livre sa nouvelle sélection d'hôtels et restaurants (2800 dont 400 inédites, 1000 tables étoilées), avec 400 nouvelles adresses et son nouveau classement (de 1 à 4 étoiles).

Cette année, la distinction suprême, les 4 étoiles ont été décernées à deux grands chefs connus et reconnus:
Éric Briffard, chef du CINQ, le restaurant de l'hôtel Georges V (Paris 8e) et
Régis Marcon, chef du bien célèbre restaurant "Le Clos des Cimes" à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire).









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