Le SAMEDI 6 Février 2010 :

Un grand banquet (100 euro/personne) ! Mais quel banquet avec des mets fins et des vins de rêve et comme chaque année de belles surprises !

Juste après le banquet : un grand bal qui va attirer une foule immense jusqu’au petit matin !

Le DIMANCHE 7 Février 2010 :

* De bon matin, un office suivi d’une visite des décorations en cortège dans tous le village puis intronisations et discours de la confrérie des Pilliers Chablisiens et vin d’honneur comme il se doit.

* Toute la journée de 10 heures à 17 heures : des troubadours, des bandas, des concerts, des spectacles… tous gratuits, partout dans les rues, les caveaux et les restos …

* Des artisans et des expos autour de l’art de la gastronomie et des vins …

* Du Chablis … il suffit d’acheter un verre et le vin est servi gracieusement à volonté dans tous les caveaux ! J’en imagine qui frétille déjà d’impatience… Attention à garder toutes dignités… La communication nous oblige à vous conseiller la modération !

* Des petits restos à chaque angle de rue pour se sustenter généreusement pour quelques euros par personne ! Voila donc, Chers amis une bonne idée pour se réunir !

'Mais attention les Amis', prévient Daniel Etienne Defaix : ' si vous voulez participer (à 12 heures pétantes), le samedi au grand banquet, il faut vous inscrire vraiment très vite, (j’entends par là dés maintenant !) Le lien du bon de réservation est en ligne sur Internet ! Une seule méthode pour être sûr d’avoir une place : vous téléchargez le bon de réservation sur le site et vous l’envoyez avec votre chèque complet par courrier à l’adresse indiquée et vous précisez en commentaire : « Tables des Amis de Daniel-Etienne ». Sachez qu’il y aura cette année 700 places de disponibles au grand banquet alors que bon an, mal an, il y a entre 1200 et 2000 demandes ! La décision d’admission de la commission banquet est ferme ! Ce sera : « dans l’ordre d’arrivée des règlements et fiches d’inscription» ! Même en tant que Président je ne pourrai rien faire pour vous aider ! Car on ne pourra pas pousser les murs ! Sans vouloir vous forcer la main, ce grand banquet vaut le coup d’abord parce malgré son prix, il reste très abordable ! Et la soirée Bal-Cabaret musique qui suivra sera à tomber ! En revanche, si vous décidez de venir seulement le dimanche, pas besoin de réservation « free entrance dans tout le village » ! Et avec 25 à 30 euros pour acheter un verre, des tickets « resto » et quelques articles souvenirs vous serez comblés ! '



Ces deux journées seront donc bien différentes et complémentaires. Daniel-Etienne Defaix espère avoir le plaisir de vous retrouver tous ! En conclusion, voici quelques liens utiles dont celui du bulletin de réservation au banquet de la future Saint Vincent de Chablis :

Gilles CARVOYEUR



Pour tous renseignement :

http://www.saint-vincent-milly-chablis.com/

http://www.saint-vincent-milly-chablis.com/banquet.htm



chateau@chablisdefaix.com