Michael "Jim" Delligatti qui avait inventé le Big Mac en 1967, est mort lundi 28 novembre 2016 à 98 ans, dans sa famille, en banlieue de Pittsburgh, Pennsylvanie. McDonald’s a annoncé la nouvelle deux jours plus tard.
Tout le monde connaît cette composition, un hamburger à deux étages comprenant deux steaks hachés, pains au sésame, laitue, fromage, cornichons, oignons, et pour terminer une sauce dont la recette est un secret… Delligatti avait servi le premier Big Mac le 22 août 1967 dans son restaurant de Uniontown, à environ 75km au sud de Pittsburg. Mais il avait dû attendre 1968 pour obtenir que cette nouvelle présentation soit commercialisée ailleurs que dans son établissement. Quelques années plus tard, le Big Mac avait conquis le monde entier. Lors du 40e anniversaire de cette géniale invention, elle révélait en vendre un demi-milliard par an dans plus de 100 pays. Quant à Delligatti, il dirigea la société M&J Management pendant plus de 60 ans.
En 1986, l'hebdomadaire britannique The Economist avait converti le Big Mac de Delligatti en indice. Depuis lors, il sert à comparer le pouvoir d'achat. Ainsi, on relève pour juin 2016, qu'il coûtait 5,04$ aux États-Unis, et qu'en Russie, il valait l'équivalent de 2,05$.
En août 2007, Delligatti ouvrait le Restaurant-musée du Big Mac de McDonald's, avec l'aide de la maison mère, sur la route 30, à North Huntingdon. Cet infatigable commerçant avait aussi contribué à introduire le petit-déjeuner dans le menu de McDonald’s. Il avait pensé aux ouvriers de la sidérurgie pittsbourgeoise qui souhaitaient se restaurer à la fin de leur horaire de nuit.
Il ne faut cependant pas oublier qu'un Big Mac, c’est 540 calories, 29g de graisse et 25g de protéines… Aux États-Unis, il s’en consomme 70 par seconde, de là à imaginer qu'il y a une relation avec le taux alarmant d’obésité dans le pays…

On connaissait les bains de boue, les bains de lait d'ânesse dont Cléopâtre ou Poppée, seconde épouse de Néron usaient et abusaient. Et voilà qu'on apprend qu'une brasserie autrichienne propose à sa clientèle de se baigner dans des piscines de bière. Cela se passe exactement à Tarrenz, petite localité du Tyrol à une soixantaine de km à l'ouest d'Innsbruck. Dans la brasserie Starkenberger qui a ouvert en 2005, elle se trouve dans un château qui a près de 700 ans et a été ainsi réaménagé. Il comporte sept piscines avec 12.000 litres de bière chaude, soit 42.000 pintes. La bière passe pour être riche en calcium et en vitamines, elle serait donc excellente pour la santé. Des études prouvent qu'une bière de temps en temps serait bénéfique, elle combat l'hypertension, la graisse et améliore la densité osseuse. Elle a donc de nombreuses qualités qu'il faut mettre à profit. Pour un bain, il en coûte 270€. Mais il n'est pas obligatoire. On peut se contenter d'une visite guidée pour découvrir l'histoire de ce breuvage populaire ou tout simplement se promener dans le parc. Ou se rendre dans la confortable salle du "Schloss Stub’n", la salle des chevaliers, où est servie une excellente cuisine. Ou bien encore naturellement boire une pinte de bière, récompensée par de nombreuses médailles d’or. Il faut préciser que le château de Starkenberg est la seule brasserie d’Autriche qui n'ajoute aucun produit chimique.

Une grande exposition "E le acque si calmarono (Et les eaux se retirèrent)" a été inaugurée jeudi 27 octobre 2016 à la Bibliothèque nationale centrale de Florence et présentera des centaines de pièces parfois vieilles de plusieurs siècles du patrimoine culturel juif. Livres rares, documents et archives sauvés des inondations de 1966 lorsque l'Arno avait débordé les 3 et 4 novembre et atteint 6,70m par endroits. Ils ont pu être restaurés. Pour Renzo Funaro de la Fondation pour le patrimoine culturel juif qui a coordonné cette initiative avec un représentant de la Bibliothèque florentine. "Après 50 ans, nous sommes enfin en mesure de rendre à notre ville un patrimoine fondamental restauré, qui témoigne de l’attachement de la communauté juive à la tradition et à l’histoire de Florence". Ces inondations qui avaient dévasté la ville ont endommagé des centaines de milliers de livres, de peintures et d’autres objets se trouvant dans les musées, les bibliothèques, les églises et les collections privées. Le patrimoine juif détérioré comprenait 95 Sifrei Torah dont trois seulement ont pu être sauvées, Sefer Torah est une copie manuscrite de la Torah, ainsi que 15.000 livres, dont 8.000 ont été préservés, des centaines d’objets rituels, des meubles et des vêtements.
L'exposition est organisée dans le cadre des événements marquant le 50e anniversaire de ces inondations qui avaient dévasté la cité et ses environs, fait des dizaines de victimes et endommagé des milliers d’œuvres d’art. L’ampleur des dégâts fut telle et les dégradations si importantes que de nombreuses pièces font encore aujourd'hui l’objet de réparations.

C'est ainsi qu'une clé ouvrant un casier du célèbre navire qui a sombré le 15 avril 1912, s'est enlevée samedi 22 octobre 2016 pour 85.000£. Chez Henry Aldrige & Son à Devizes, dans le Wiltshire, à quelque 150km à l'ouest de Londres. Elle avait été estimée à 50.000£. Petite et rouillée, elle portait une petite étiquette en laiton avec l’inscription "Locker 14F Deck" et avait appartenu au steward de 3e classe Sidney Sedunary, âgé de 23 ans. Elle servait à ouvrir un casier contenant des gilets de sauvetage. Cette clé avait été remise à l’épouse du steward, après que son corps eut été repêché dans l’Atlantique et elle était restée dans la famille jusqu’à cette vente aux enchères. Les 200 autres objets retrouvés sur l’épave du Titanic sont partis à prix d'or. Et particulièrement une carte postale écrite par Jack Philips, radiotélégraphiste de la White Star Line qui avait eu une conduite héroïque et était resté à son poste pour appeler des secours. Sa missive, signée "Love, Jack", décrit les conditions météorologiques lorsque le navire quitte le littoral de l’île de Wight, le 10 avril 1912. Le document est parti à 19.000£. Une autre pièce, adjugée à 34.000£, est la lettre où le 2e officier Charles Lightholler note les derniers instants du personnel de bord. La maison Henry Aldrige & Son proposait également un ensemble de lettres écrites par Henry Wilde, commandant en second du navire, vendu 5.000£. Dans sa dernière lettre, écrite à bord du Titanic, on peut lire "Je n’aime toujours pas ce bateau… J’ai un pressentiment étrange à son propos". 

Samedi 29 octobre 2016 en matinée, on y présentait "Guillaume Tell", opéra en quatre actes de Gioachino Rossini. Il n'y avait pas été représenté depuis 80 ans. Dans une mise en scène de Pierre Audi, sous la direction du chef italien Fabio Luisi. Pendant le second entracte, quelqu'un s’est approché de la fosse d’orchestre et y a répandu une mystérieuse poudre blanche. La représentation a été immédiatement suspendue et on a évacué les spectateurs. La police a révélé avoir "une description précise de la personne" mais n'a procédé à aucune arrestation. D'après le Met, la substance n’avait pas été identifiée en début de soirée. Mais John Miller, commissaire adjoint des services de renseignement et antiterroristes, a dit à des journalistes réunis au Lincoln Center, "Nous avons parlé à plusieurs témoins. Ils ont dit s'être entretenus avec un homme qui n'est pas de New York. Il leur a dit qu'il était venu pour disperser, pendant le spectacle, les cendres d'un ami, son mentor pour tout ce qui a trait à l'opéra". 
Aucun incident n'a été à déplorer durant cette évacuation, seule une personne a dû recevoir des soins médicaux. Dans l'attente des résultats de l'enquête de police, le Met a annulé la représentation de la soirée, "L’Italiana in Algeri", opéra-bouffe en deux actes de Gioachino Rossini. Le porte-parole Sam Neuman a fait savoir que les spectateurs évacués pourraient revoir "Guillaume Tell" à une autre date, il en reste quatre, les 2, 5, 9 et 12 novembre.
Parmi les événements insolites survenus dans ce célèbre établissement, on peut citer en 1998 un spectateur mort en tombant des derniers balcons pendant l'entracte d'une représentation de "Macbeth"...

Cet automne, le passage à l’heure d’hiver a lieu dimanche 30 octobre 2016 à 2 heures du matin, où il faut retirer 60 minutes à l’heure légale pour afficher 1 heure.
Le passage à l’heure d’été s'effectuera le dernier dimanche de mars 2017, il faudra alors ajouter une heure.

Ces dates sont harmonisées au sein de l’Union européenne depuis 1998: le passage à l’heure d’été s’effectue toujours le dernier dimanche de mars et le passage à l’heure d’hiver, le dernier dimanche d’octobre, dans tous les pays membres.
A noter que Benjamin Franklin était le premier a proposer le changement d'heure, au 18e siècle, mais ce n'est qu'au 20e siècle que William Willet - qui a milité contre le gaspillage de la lumière - a pu le faire appliquer afin d'économiser l'énergie. Les changements d’heure ont été instaurés en France à la suite du choc pétrolier de 1974. Sur d'autres continents, les dates peuvent changer selon les pays. Consulter la liste

On connaît la villa Noailles à Hyères, conçue à la fin des années 1920 par l'architecte Robert Mallet-Stevens pour le couple mécène Marie-Laure et Charles, vicomte de Noailles. Chaque année, elle accueille un festival de mode et de photographie, et organise la Design Parade. Il y a moins de deux ans ­le château Saint-Pierre appelé aussi Villa Gandarillas lui a été adjoint. Construit en 1921, et habité un temps par la romancière Edith Wharton, c'est un petit bâtiment au style néo-roman, dont la municipalité avait fait l'acquisition en 1973. Il était dans un état pitoyable et le resta jusqu'en 2011. Des architectes le transforment alors et Jean-Pierre Blanc, directeur de la villa Noailles, demande son rattachement à la Villa pour en faire une annexe à l'usage des créateurs de mode. L'aménagement est réalisé pour 500.000€. Un incendie s'y est déclaré dans la nuit du lundi 17 octobre 2016. Fort heureusement, aucune victime n’est à déplorer. Jean-Pierre Blanc précise: "Des experts de la police se sont rendus sur place. Nous n’avons pas les résultats de leur enquête, mais l’origine est vraisemblablement d’origine accidentelle. La police va cependant examiner toutes les pistes de causes possibles". Et d'ajouter "L'atelier est désormais inutilisable. Nous avions une résidence la semaine prochaine que nous allons devoir délocaliser puis il faudra reconstruire quand nous en aurons les moyens". La construction est revenue à son état de ruines, il n’en reste plus que le rez-de chaussée et quelques machines. La villa Noailles lance une souscription nationale pour l’aider à réaliser les travaux urgents. Jean-Pierre Blanc, réconforté par les nombreux et "inestimables" témoignages de soutien indique que l'essentiel est de "sécuriser le bâtiment nuit et jour, le protéger au mieux".

Il y a quelques jours, entre les échangeurs d'Inzersdorf et Vösendorf sur l'A2, dans la banlieue de Vienne, des conducteurs ont été terrorisés par des dizaines d'oiseaux surexcités. Complètement désorientés, ils s'attaquaient aux véhicules, s'écrasaient sur la route ou sur les pare-brises, ce qui a provoqué des dizaines de kilomètres d'embouteillages. De plus il bruinait et il y avait du brouillard... Il paraît qu'il n'est pas extraordinaire de rencontrer des oiseaux dans cet état, il peut arriver qu'ils consomment des baies fermentées. Ce qui se passe en automne avec l'apparition des premières gelées, ces baies deviennent donc riches en sucre et naturellement en alcool. Meghan Larivee, chercheuse canadienne à l'agence gouvernementale Environment Yukon l'expliquait en 2014 à National Geographic: "La plupart des oiseaux s'émèchent juste un peu, mais de temps en temps certains vont trop loin. Ils sont moins capables, voire plus du tout, de coordonner leurs mouvements lorsqu'ils volent et se montrent également incapables de marcher de manière coordonnée". En 2012, The Telegraph rapportait que des cadavres de merles avaient été découverts dans la cour de récréation d'une école britannique. Selon les vétérinaires "L'examen des cadavres a permis de retrouver des baies dans les entrailles de tous les animaux morts. Elles sont semblables aux baies qui couvrent le sol au pied de sorbiers sur lesquels quelques merles ont été repérés". Ils avaient également noté un niveau élevé d'éthanol dans l'organisme des oiseaux. On a supposé que ces derniers étaient morts de leurs blessures ou à cause de collisions en plein vol. Il faut préciser que The Telegraph mentionne qu'un merle survivant "s'est complètement rétabli en deux jours et a été relâché dans la nature"...

A Burgos (Espagne) où il devenait jeudi 20 octobre 2016 docteur Honoris Causa de l'Université, l'écrivain Mario Vargas Llosa a critiqué la culture du spectacle qui règne actuellement dans la société. Il a tenu ces propos au cours d'une conférence de presse qui s'est tenue avant la cérémonie et a déclaré "Notre époque est marqués par le spectacle dans toutes les activités, y compris la culture et la politique". C'est peut-être pour lui un signe de la démocratisation, mais "la culture implique une sélection et une élite, vu sa grande complexité". Il a ajouté que cet aspect frivole ou banal la rend contreproductive et fait que les hommes politiques se font photographier avec des stars de cinéma ou des footballeurs plutôt qu'avec des écrivains. Et il a donné pour exemple l'attribution du prix Nobel de littérature à Bob Dylan, ce qu'il considère comme une erreur même s'il reconnaît qu'il apprécie beaucoup le chanteur. Mario Vargas Llosa, prix Nobel de littérature 2010, entre autres prix, pense que cette récompense doit couronner une œuvre qui a marqué une époque ou celle d'un auteur jusque là peu connu mais qui mérite cette récompense. Et "non pas le spectacle d'un grand chanteur". Et le célèbre écrivain hispano-péruvien s'est demandé si l'année prochaine on ne décernerait pas le Nobel de littérature à un footballeur…

Mercredi 19 octobre 2016, on apprenait que Pariscope cessait de paraître. Le magazine de 11,8cm sur 15,8 avait été fondé le 13 octobre 1965 par Daniel Filipacchi, patron de Hachette Filipacchi, et Philippe Grumbach, rédacteur en chef de L'Express. Depuis lors chaque mercredi, jour de sortie des nouveaux films, il faisait connaître toutes les activités culturelles de la capitale et de la région parisienne. Cinéma mais aussi théâtre, expositions et concerts. On le trouvait dans tous les kiosques et chez tous les marchands de journaux de Paris et de la banlieue. En province, il y en avait aussi quelques exemplaires, pour les curieux ou ceux qui se disposaient à aller à Paris et voulaient se préparer un programme… Comme beaucoup de publications, Pariscope a souffert de la progression d'Internet. Denis Olivennes, PDG de Lagardère Active le met en vente en octobre 2013. Pascal Chevalier, patron du groupe Reworld l'achète le 2 avril 2014. Mais les affaires ne s'arrangent pas, en juin denier, on en a vendu 21.000 exemplaires par semaine alors que trois ans plus tôt il y en avait 45.000.
Il faut noter qu'au moment où Pariscope disparaît, son concurrent L'Officiel des spectacles célèbre son 70e anniversaire et présente sa nouvelle version, 1€ au lieu de 0,7€, avec de nombreux conseils à l'usage des lecteurs. L'Officiel des spectacles a été fondé le 25 septembre 1946. Actuellement, il s'en vend quelque 34.000 exemplaires chaque semaine. La PME L'Officiel a su prendre le virage numérique et il y a 8 ans un site a été créé, fréquenté par plus de 500.000 visiteurs. Et désormais on peut y acheter des places de théâtre et de concert.