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Le hamburger vedette s’invite dans nos cuisines


Le Big Mac, star des fast food, a vu le jour à la fin des années '60 et depuis il ne cesse d’affoler les papilles de tous les adeptes dans le monde entier.


Pour la petite histoire

Photo (c) Kici
Photo (c) Kici
big_mac_1.mp3 Big Mac.mp3  (275.92 Ko)

Le sandwich voit le jour en 1967 dans la ville de Pittsburg aux États-Unis. Sa recette est mise au point par Jim Delligatti, un employé de MacDonald’s qui lui donne le nom "Aristocrate" mais la clientèle n’est pas très convaincue. Le hamburger sera rapidement renommé "Big Mac". Après une année à peine de commercialisation, il rencontre un tel succès qu’à partir de 1968 il est vendu dans toutes les franchises du pays.

Sa recette est simple: deux tranches de steak hachés de bœuf, de la laitue, des cornichons et des oignons, le tout entre trois tranches de pain sésame. Mais alors qu’est-ce qui a bien pu faire la réputation du sandwich? Sa sauce si spéciale bien sûr!

Ci-dessous en vidéo, la recette pour préparer le Big Mac à la maison.



16/10/2017




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