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Tags (7) : Joël Garault

La gastronomie et les bons vins comme emblèmes d'un art de vivre

La gastronomie et les bons vins comme emblèmes d'un art de vivre
| 16/04/2015 | GASTRONOMIE
Grands vins et grande cuisine sont depuis 2009 le lien entre Wine & Business Club et Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Les établissements de cette dernière organisent des soirées mensuelles consacrées à l'univers du vin. La cave du groupe SBM est absolument unique, par la richesse et la...
Bordeaux, Château Angélus, Hôtel Hermitage, Hubert de Boüard de Laforest, Joël Garault, Monaco, œnologie, Patrick Baudry, Saint-Emilion, SBM, vigneron, vins, Wine & Business Club

ACTUS DE MONACO

ACTUS DE MONACO
| 30/05/2011 | EUROPE
Message d'un prince à un président - La santé mondiale à l'ordre du jour - Engagement de la Croix-rouge monégasque - Dîner princier - Un ensemble floral de toute beauté - De Shanghai à Monaco S.A.S. Albert II, vivement touché par les conséquences de la série d'ouragans dévastateurs qui ont ravagé...
actus, Barack Obama, Chelsea Flower Show, Croix Rouge, Ile de La Réunion, Joël Garault, Joplin, Margaret Chan, mariage princier, Monaco, OMS, prince Albert, Shanghai, tornado

Les petits chefs font leur gala avec les grands

Les petits chefs font leur gala avec les grands
Eva Esztergar | 19/01/2011 | EUROPE
60 élèves âgés d’une dizaine d’années, de l’école privée François d’Assise - Nicolas Barré et de l’école publique Saint-Charles, ont appris la cuisine auprès des Chefs qui se sont mobilisés pour partager leur passion et donner un peu de leur expérience à ceux qui pourront être les futures étoiles...
Bernard Cuq, chefs, Christian Garcia, Christophe Cussac, Fairmont, gastronomie, Jean-Claude Brugel, Joël Garault, Laurent Sturbois, Monaco, Patrick Raingeard, Petits Chefs

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Le Vistamar, Monaco

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Le Vistamar, Monaco
Eva Esztergar, Noël Fantoni | 16/01/2011 | GASTRONOMIE
Beaulieu et la Réserve, puis Monaco et le Mirabeau ou plus précisément la Coupole : les campagnes de Joël Garault se succèdent et les succès aussi. Le chef dirige maintenant sa batterie au feu dans l'un des fleurons de la SBM le Vistamar flambant rénové de l’hôtel Hermitage. Il a préparé sa carte...
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Joël Garault, Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole

Joël Garault, Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole
Eva Esztergar | 15/09/2009 | GASTRONOMIE
Ce mardi 15 septembre a été remis à Joël Garault, Chef des Cuisines à l'Hôtel Hermitage, la disctinction de Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole de la République Française, par SEMme Odile Remik-Adim, Ambassadeur de France à Monaco. L'exceptionnel parcours de Joël Garault, son savoir-faire...
chef, distinction, gastronomie, Joël Garault, ordre du mérite agricole

Honneur au savoir-faire de Joël Garault

Honneur au savoir-faire de Joël Garault
Eva Esztergar | 15/02/2009 | GASTRONOMIE
La tante de Joël Garault était cuisinière de maison, lui a choisi d'être chef. Aujourd'hui, quelques 40 ans plus tard, il est le Chef des cuisines du Vistamar à l'Hermitage et parallèlement, il forme les futurs chefs. Sa passion, son enthousiasme avec lequel il transmet son savoir a été honoré...
chef, gastronomie, Joël Garault, Menton

WHO'S WHO: JOEL GARAULT

WHO'S WHO: JOEL GARAULT
Podcast Journal | 01/10/2008 | WHO'S WHO® MULTIMEDIA
JOËL GARAULT MONACO
Joël Garault, who's who® multimedia


ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle
“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...
Lire l'édito
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