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Tags (22) : chef

Une première femme pro-chinoise élue chef de l’exécutif de Hong Kong

Une première femme pro-chinoise élue chef de l’exécutif de Hong Kong
Bulent Inan | 13/04/2017 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Alors qu'une fonctionnaire soutenue par le gouvernement chinois a été désignée comme chef de l'exécutif de Hong Kong, des manifestations contre l'ingérence de Pékin ont été réprimées. Désignée le 26 mars 2017, Carrie Lam, la candidate soutenue par la Chine, prendra ses fonctions de chef de...
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Perpétuité requise contre deux journalistes en Turquie

Perpétuité requise contre deux journalistes en Turquie
Bulent Inan | 06/02/2016 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Poursuivis pour "espionnage", "divulgation de secrets d’État" et de "terrorisme" le rédacteur en chef du quotidien, Can Dündar, ainsi que le chef du bureau d’Ankara, Erdem Gül, ont vu les charges qui pèsent contre eux s’alourdir. Ils sont désormais accusés de "tentative de coup d’État". Le...
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Vie associative: Soirée épicurienne

Vie associative: Soirée épicurienne
Jeanne Voisin | 17/10/2015 | GASTRONOMIE
C'est dans son restaurant L’Archange, sur le port de Saint-Raphaël, que le chef Stéphane Léger nouvellement étoilé, accueillait le lundi 28 septembre dernier, l’Ordre des Épicuriens Côte d'Azur & Monaco, pour leur 5e soirée. Cette association met à l'honneur la gastronomie de la région ainsi...
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Le pire et le meilleur du 15 juin 2015

Le pire et le meilleur du 15 juin 2015
| 15/06/2015 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Le pire: de nombreux morts dans deux attentats-suicide au Tchad. Le meilleur: Vaste coup de filet contre le trafic de drogue en France. Ces dernières heures on a appris le refoulement de plusieurs dizaines de migrants à la frontière franco-italienne de Vintimille; deux adolescents ont été...
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Les actualités en 4 vidéos du 19 janvier 2015

Les actualités en 4 vidéos du 19 janvier 2015
Eva Esztergar, Maryse Duilhé | 19/01/2015 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Plusieurs chefs du Hezbollah tués lors d'une attaque israélienne - Protestations violentes contre la France suite à la Une de Charlie Hebdo - Le chef du groupe terroriste belge identifié - Le Dakar 2015 se termine en beauté ... Plusieurs chefs du Hezbollah tués lors d'une attaque israélienne La...
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Dîner de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco à Nice

Dîner de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco à Nice
| 18/09/2014 | GASTRONOMIE
Un dîner champêtre avait lieu récemment au Potager bio de Saquier, de Pierre et Anne Magnani. C'était le dîner de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs* de Monaco, composée de membres professionnels et amateurs ayant en commun une passion pour la cuisine et les vins fins. Ce lieu fut créé en...
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Actus à la une du 27 mai 2014

Actus à la une du 27 mai 2014
| 27/05/2014 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Les habitants de Donetsk terrorisés L'ambiance de guerre règne à Donetsk en Ukraine, la peur envahit les habitants qui ne comprennent pas ce qui se passe. Les 200 jeunes filles enlevées au Nigeria Selon le chef de l'armée de...
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Actus à la une du 30 janvier 2014

Actus à la une du 30 janvier 2014
| 30/01/2014 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Aujourd'hui dans les actus: Prise d'otages et attentats en Irak; Sommet de l'Union africaine; Le procès de 20 journalistes en Égypte; Nouvel an chinois; Phase de réveil pour Michael Schumacher; Nouvel homicide à Marseille; "Champagne" anglais; Les BD à Angoulême... Prises d'otages et attentats en...
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En hommage à James Anderson DePreist

En hommage à James Anderson DePreist
| 20/02/2013 | ART ET CULTURE
James Anderson DePreist, chef d'orchestre, neveu du célèbre contralto Marian Anderson qui avait été la première citoyenne afro-américaine à chanter au Metropolitan Opera, s'est éteint chez lui, le vendredi 8 février 2013, à Scottsdale, en Arizona. James Anderson DePreist était né à Philadelphie le...
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La gastronomie dans tous ses états à Monaco

La gastronomie dans tous ses états à Monaco
| 22/11/2012 | EUROPE
Actuellement, ce domaine est l'objet d'une activité particulière à Monaco. Naturellement, il y a ce rendez-vous exceptionnel des grands chefs internationaux venus fêter un des leurs, Alain Ducasse qui célèbre ses 25 ans de présence au Louis XV de Monte-Carlo. Mais il faut aussi mentionner le livre...
Alain Ducasse, chef, gastronomie, Marcel Ravin, Monaco

240 chefs réunis à Monaco autour d'Alain Ducasse

240 chefs réunis à Monaco autour d'Alain Ducasse
Podcast Journal | 19/11/2012 | GASTRONOMIE
240 chefs internationaux représentant un total de 300 étoiles étaient réunis pour célébrer les 25 ans du Louis XV d'Alain Ducasse à Monaco, du 16 au 18 novembre 2012. Pour ces 25 ans, 25 pays* ont été représentés par les 240 chefs dont ceux qui incarnent la "Génération Ducasse". Ils se sont réunis...
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Semaine du Goût: Ces 5e Relais et Châteaux qui démocratisent leurs tables

Semaine du Goût: Ces 5e Relais et Châteaux qui démocratisent leurs tables
| 20/10/2011 | GASTRONOMIE
L'exemple n'a plus rien d'exceptionnel. A l'image du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence, le Chef Emmanuel Lehrer, disciple de Michel Rostang, officie à la fois dans le Gastronomique durant la saison, mais aussi dans le Bistrot du même hôtel. Ce dernier propose des formules déjeuners à des prix...
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'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Le Vistamar, Monaco

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Le Vistamar, Monaco
Eva Esztergar, Noël Fantoni | 16/01/2011 | GASTRONOMIE
Beaulieu et la Réserve, puis Monaco et le Mirabeau ou plus précisément la Coupole : les campagnes de Joël Garault se succèdent et les succès aussi. Le chef dirige maintenant sa batterie au feu dans l'un des fleurons de la SBM le Vistamar flambant rénové de l’hôtel Hermitage. Il a préparé sa carte...
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'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Yoshi, Monaco

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Yoshi, Monaco
Eva Esztergar, Noël Fantoni | 07/04/2010 | GASTRONOMIE
Dans cette série de tests savoureux, nous partons à la découverte des menus originaux dans des lieux accueillants où qualité et prix s'accordent au mieux. Visite en vidéo avec les Chefs qui présentent les plats C’est la seule nouvelle 星 * du guide Michelin cette année à Monaco. Elle consacre la...
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'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Le Relais des Moines, Les Arcs sur Argens

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Le Relais des Moines, Les Arcs sur Argens
Vivianne Costa, Eva Esztergar | 09/03/2010 | GASTRONOMIE
Dans cette série de tests savoureux, nous partons à la découverte des menus originaux dans des lieux accueillants où qualité et prix s'accordent au mieux. Visite en vidéo avec les Chefs qui présentent les plats Un jeune chef talentueux et créatif est installé dans le Var (83) aux Arcs sur...
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'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Jilali B, Théoule Miramar

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Jilali B, Théoule Miramar
Eva Esztergar, Noël Fantoni | 14/02/2010 | GASTRONOMIE
Dans cette série de tests savoureux, nous partons à la découverte des menus originaux dans des lieux accueillants où qualité et prix s'accordent au mieux. Visite en vidéo avec les Chefs qui présentent les plats Ça n’est pas si fréquent dans les établissements de la Côte d’Azur : il est des...
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'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Café de Paris, Monaco

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Café de Paris, Monaco
Eva Esztergar, Noël Fantoni | 19/01/2010 | GASTRONOMIE
Dans cette série de tests savoureux, nous partons à la découverte des menus originaux dans des lieux accueillants où qualité et prix s'accordent au mieux. Visite en vidéo avec les Chefs qui présentent les plats Vous le savez, le monde entier se donne rendez vous au Café de Paris. Les touristes...
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'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Bistrot Tartine, Monaco

'TASTY TESTS' Les découvertes savoureuses - Bistrot Tartine, Monaco
Eva Esztergar, Noël Fantoni | 23/12/2009 | GASTRONOMIE
Dans cette série de tests savoureux, nous partons à la découverte des menus originaux dans des lieux accueillants où qualité et prix s'accordent au mieux. Visite en vidéo avec les Chefs qui présentent les plats Noctambules, le « Bistrot Tartine » a été créé pour vous. Ne vous y fiez pas: son...
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GASTRONOMIE - LA SEMAINE DU GOUT A MONACO

GASTRONOMIE - LA SEMAINE DU GOUT A MONACO
Eva Esztergar | 24/10/2009 | EUROPE
L'association "Monaco Goût et Saveurs" a commencé la Semaine du Goût par un petit-déjeuner à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris, où les Chefs de cuisine recevaient à leurs tables des élèves ravis de découvrir la gastronomie à travers les mets très variés. Comme chaque année, l'artiste peintre...
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Joël Garault, Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole

Joël Garault, Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole
Eva Esztergar | 15/09/2009 | GASTRONOMIE
Ce mardi 15 septembre a été remis à Joël Garault, Chef des Cuisines à l'Hôtel Hermitage, la disctinction de Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole de la République Française, par SEMme Odile Remik-Adim, Ambassadeur de France à Monaco. L'exceptionnel parcours de Joël Garault, son savoir-faire...
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Fondatrice: Eva Esztergar. Rédaction en chef: Cécile Vrain.
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