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Tags (8) : chefs

TRIBUNE: La France est-elle encore dans la compétition culinaire mondiale?

Michel Leroy | 29/08/2016 | GASTRONOMIE

Le coup reste plutôt dur à encaisser. En dix ans, aucun restaurant français n’a été titré, "meilleur restaurant du monde". Les mauvaises langues diront que la gastronomie française a perdu son leadership. D’autres plus optimistes, relèveront que la France a su capitaliser sur son savoir-faire...

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Goût de France inspire les chefs

Jeanne Voisin | 19/02/2015 | GASTRONOMIE

Près de 1.300 chefs à travers le monde vont mettre à l'honneur la gastronomie française. S.E. Hadelin De la Tour du Pin Chambly de la Charce, ambassadeur de France à Monaco, a reçu mardi 10 février dans sa résidence, les responsables des établissements qui participent à "Goût de France", opération...

Alain Ducasse, chefs, France, gastronomie, Goût de France, Laurent Fabius, Monaco

Saisons de la gastronomie franco-russe

| 28/08/2013 | GASTRONOMIE

La 5e édition des Saisons de la gastronomie franco-russe se tient du 27 au 31 août 2013 et cette année, la haute couture n'a pas hésité à s'allier à cette manifestation. La maison de couture Max Cahoul et Legends Couture Monaco by BilalBarrage ont apporté leur concours. De grands chefs tels Ivan...

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L'ambassadeur des USA et son épouse présentent leur potager bio

| 23/09/2011 | EUROPE

100 variations de plantes biologiques, au cœur du jardin de la résidence de SE Charles H. Rivkin, ambassadeur des États-Unis d'Amérique en France. Une nouvelle récolte, une opportunité pour son Excellence et son épouse de partager avec leurs invités, autour de leur jardin potager biologique qui...

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Les petits chefs font leur gala avec les grands

Eva Esztergar | 19/01/2011 | EUROPE

60 élèves âgés d’une dizaine d’années, de l’école privée François d’Assise - Nicolas Barré et de l’école publique Saint-Charles, ont appris la cuisine auprès des Chefs qui se sont mobilisés pour partager leur passion et donner un peu de leur expérience à ceux qui pourront être les futures étoiles...

Bernard Cuq, chefs, Christian Garcia, Christophe Cussac, Fairmont, gastronomie, Jean-Claude Brugel, Joël Garault, Laurent Sturbois, Monaco, Patrick Raingeard, Petits Chefs

LOU FESTIN DOU POUORT - LA FETE DU PORT SOUS LE SIGNE DE LA GASTRONOMIE A NICE

Brigitte Lachaud, Jean-Jacques Rolland | 03/09/2010 | EUROPE

Pour la septième année les diverses administrations - Chambre de Commerce, Mairie, Conseil Général, Conseil Régional - ont contribué à poursuivre cette manifestation populaire, profitant de cette année anniversaire pour donner un faste particulier. La 7e édition se déroulera ce samedi 4 septembre...

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NICE - SALON AGECOTEL 50e GRAND PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL AUGUSTE ESCOFFIER

Brigitte Lachaud, Jean-Jacques Rolland | 05/03/2010 | EUROPE

Chaque salon Agecotel a l’honneur d’organiser un concours de cuisine avec des normes propres au souvenir d’Auguste Escoffier. 50ème Grand Prix Culinaire International Auguste Escoffier, organisé par la Fraternelle des cuisiniers et pâtissiers de Nice et Nice Côte d'Azur et Hexa'Toques, sous la...

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ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...

Lire l'édito

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Wanderlust Ice & Ink — La vie sur un bateau de croisière: 5 faits sur la préparation d'un patineur professionnel avant un contrat à bord d'un bateau de croisière

Wanderlust Ice & Ink — Life On Board Cruise Ship: Five Facts About Preparing to Return to a Cruise Ship as a Professional Pair Skater

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Wanderlust Ice & Ink – La vie sur un bateau de croisière en tant que patineuse artistique en couple et journaliste lifestyle sur un navire de croisière : Introduction à la série

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Tiens, quelque chose à changé... Mais pas de panique : le site est entre de bonnes mains et se refait une beauté !

Oh look, something’s changed… But don’t panic: the site’s in safe hands and is getting a makeover !

Les Francos Gourmandes: premier festival tourangeau