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Tags (8) : sucre

Le sucre : mieux comprendre ses méfaits

| 19/09/2019 | SANTÉ ET MÉDECINE

Si les glucides sont une source d'énergie essentielle, réduire sa consommation de sucre est devenue un enjeu de santé majeur. Quelles sources de glucides privilégier pour rester en bonne santé ? On fait le point. Sucreries, corn flakes, biscuits et jus de fruits industriels… L'alimentation...

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Gâteau au fromage blanc

| 28/08/2017 | GASTRONOMIE

Le dessert idéal après un plat copieux. Depuis plusieurs années, le cheesecake a du succès. De nombreuses recettes circulent sur Internet: au citron, au chocolat, à la cannelle, à la cerise, au caramel beurre salé... Si vous êtes un amateur de ce dessert, vous aimerez forcément le gâteau au fromage...

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Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans 2017

| 15/05/2017 | SANTÉ ET MÉDECINE

Du 12 au 14 mai 2017, la 2e édition du Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans (SAAPS) vous invitait à Paris Porte de Versailles. Au menu de ces trois jours, des ateliers... culinaires (bien sûr!), des conférences, des cooking show mais aussi des activités pour les enfants, un sac...

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Les dangers du fructose

| 22/12/2015 | SANTÉ ET MÉDECINE

Le sucre, on le sait désormais, est à consommer avec modération. Traditionnellement issu de la betterave et de la canne à sucre, on le connaissait sous le nom scientifique de saccharose. Il a peu à peu été remplacé, principalement dans les plats manufacturés, par le sirop de glucose-fructose, moins...

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L'avenir des produits agricoles

CP | 18/07/2014 | ÉCONOMIE

Dans le rapport de FAO publié vendredi dernier, l'organisation indique que les prix des principaux produits végétaux devraient continuer de baisser sur les deux prochaines années, puis se stabiliser au-dessus du niveau observé avant 2008, mais très en deçà des sommets atteints dernièrement. La...

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DESSIN DE PRESSE: Du soda pour les cochons

| 01/11/2011 | HUMOUR

Le gouvernement français a annoncé les jours derniers que la taxe sur les sodas sera doublée, mais pas élargie. Le sucre n'est plus le seul dans le collimateur, il y a aussi les édulcorants! Informations ci-dessous en vidéo

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Recette: Pommes séchées

| 10/07/2011 | GASTRONOMIE

Une recette pour cinq kilos de pommes. Les pommes doivent être épluchées, coupées en deux, et leurs pépins enlevés. Les tranches de pommes seront lavées et laissées sécher pendant une heure. Ensuite, les pommes coupées seront mises dans une marmite avec 1250 g de sucre et une pincée de colorant...

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OURAGAN SUR LE SUCRE

Colette Dehalle | 22/01/2009 | ART ET CULTURE

Il y a quelques jours on célébrait avec une certaine discrétion le cinquantième anniversaire de la Révolution cubaine. Ce 1er janvier 1959 vit la fuite de Fulgencio Batista, président depuis 1954 et l'entrée à La Havane de milliers de guérilleros partisans de Fidel Castro. Le Leader máximo, après...

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ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...

Lire l'édito

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Wanderlust Ice & Ink — La vie sur un bateau de croisière: 5 faits sur la préparation d'un patineur professionnel avant un contrat à bord d'un bateau de croisière

Wanderlust Ice & Ink — Life On Board Cruise Ship: Five Facts About Preparing to Return to a Cruise Ship as a Professional Pair Skater

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Wanderlust Ice & Ink — Édito : Quand le patinage artistique devient un métier. Dans les coulisses de l'entraînement avant le retour en contrat de spectacle sur glace

Tiens, quelque chose à changé... Mais pas de panique : le site est entre de bonnes mains et se refait une beauté !

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