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Tags (7) : huîtres

Joël Labbé : le sénateur écolo rock

Joël Labbé : le sénateur écolo rock
| 13/05/2019 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ
Il aime Bruce Springsteen et Bob Dylan, mais est aussi capable de réciter de mémoire le "Je vous souhaite" de Jacques Brel. Il a le cœur à gauche, mais sait aussi reconnaître une belle action lorsqu’elle vient de droite. Il s’est longtemps vécu comme timide, mais n’hésite aujourd’hui plus à...
abeilles, agriculture, agroécologie, alimentation, biodiversité, écologie, EELV, environnement, huîtres, Jadot, Labbé, Lépine, néonicotinoïdes, OGM, parlementaire, pesticides, politique, RDSE, Sénat, sénateur, triploïdes, UE, Union européenne, Verts

Menus spécial Noël: Entrées

Menus spécial Noël: Entrées
R.V. | 23/12/2017 | GASTRONOMIE
Quelques recettes et menus originaux, pour les repas de Noël: soupe de potimarron, poêlée de Saint-Jacques, huîtres chaudes... Proposé par ChefTube, voici une recette simple et goûteuse. Ingrédients pour 6: 1 kg de potiron 2 oignons moyens 4 pommes de terre moyennes 2 carottes 30 g de beurre 1¼...
endive, entrée, gastronomie, huîtres, menu végétarien, Noël, noix de Saint-Jacques, potimarron, recette, saumon, soupe de potiron

Coupe du monde des écaillers et Concours culinaire Le Neptune d'Or 2014

Coupe du monde des écaillers et Concours culinaire Le Neptune d'Or 2014
CP | 05/02/2014 | GASTRONOMIE
La Coupe du Monde des écaillers vient d’avoir lieu lors de la 26e édition du salon AGECOTEL, salon professionnel de la filière hôtellerie-restauration du Grand Sud. Organisé par Marcel Lesoille, quintuple recordman du monde d’ouverture d’huîtres creuses, l’épreuve était placée sous la Présidence du...
AGECOTEL, écaillers, Fabrice Sibilia, huîtres, Nice

DESSIN DE PRESSE: Les mollusques ne s'en offusquent pas

DESSIN DE PRESSE: Les mollusques ne s'en offusquent pas
| 16/08/2012 | HUMOUR
Un arrêté tombé vendredi dernier interdit la pêche dans la baie de Morsalines et dans l'anse du Cul de Loup, sur environ 150 hectares de parcs ostréicoles, sur les côtes normandes. La pollution des eaux est mise en cause.
crustacés, dessin de presse, huîtres, humour, interdiction, mollusque, Morsalines, Normandie, pêche, pollution

DESSIN DE PRESSE: Nos huîtres ont pris froid

DESSIN DE PRESSE: Nos huîtres ont pris froid
Reginald Stokart | 15/02/2011 | HUMOUR
Pour la deuxième année de suite, les huîtres de moins d'une année, sont touchées par une étrange maladie qui a décimé 90 % de la production française !
dessin de presse, France, huîtres, ostréiculture

MIN DE NICE

MIN DE NICE
Brigitte Lachaud, Jean-Jacques Rolland | 13/12/2009 | EUROPE
Le MIN a organisé une conférence de presse pour rencontrer les sept représentants au Salon Agécotel 2010.
Agecotel, champagne, coquillages, crustacés, épicerie fine, fruits, huîtres, légumes, MIN, Nice, vins

Variation sur les huîtres...

Variation sur les huîtres...
Paul Koskas, Chef à domicile | 19/04/2009 | GASTRONOMIE
3 petites recettes très faciles à réaliser, du plus grand effet, en amuse bouche ou en entrée, et le bonheur de dire à vos invités : c'est moi qui l'ai fait! ça vous plaît??? Pour 1 personne vous aurez besoin de : 3 huîtres fraîchement ramassées (à Cancale ou ailleurs) numéro 3 ou 4. 3 œufs...
chef Polo, huîtres, recette


ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle
“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...
Lire l'édito
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