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Tags (4) : amandes

Pour les fêtes... faites simple!

Pour les fêtes... faites simple!
| 22/12/2017 | GASTRONOMIE
Dinde, foie gras, saumon fumé, huîtres, marrons... Voici quelques grands classiques des fêtes de fin d'année. En dessert, les bûches font toujours de l'effet. Mais d'autres recettes, plus simples, rencontrent autant de succès. Au moment des fêtes, c'est souvent la course. Il faut songer aux...
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Une spécialité provençale: le nougat noir

Une spécialité provençale: le nougat noir
| 24/08/2017 | GASTRONOMIE
Des amandes croquantes, du pain azyme, et du miel de lavande, tout simplement! Vous connaissez sûrement le nougat blanc de Montélimar, une friandise sucrée et fondante. Mais connaissez-vous le nougat noir? Dur ou tendre selon la recette choisie, il est parfumé au miel de lavande. Une petite douceur...
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L’IMAGE DU JOUR – Poulet au four

L’IMAGE DU JOUR – Poulet au four
| 26/02/2012 | GASTRONOMIE
Il y plusieurs façons de cuire un poulet. Pour un poulet au four, l'une de méthodes consiste à le farcir avec un mélange de riz, d’amandes et de la viande hachée. C’est délicieux!Vidéo ci-dessous d’une recette de poulet au four
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L’IMAGE DU JOUR – Nougat

L’IMAGE DU JOUR – Nougat
| 11/09/2011 | GASTRONOMIE
C’est sucré, c’est bon, mais c’est aussi très beau. Le nougat est d’origine méditerranéenne. Il était fabriqué avec des amandes, du miel et des épices. Maintenant, le nougat est devenu quasi international, il est fait de blanc d’œuf, de miel et d’amandes. C’est une sorte de praliné très sucré...
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ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle
“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...
Lire l'édito
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Julien Rossier est Coluche : une vidéo présidentielle pour faire revivre l'insolence d'un monument de l'humour

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