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Tags (11) : pain

Création d’une boulangerie 100% BIO à Selles-sur-Cher, Centre Val de Loire

Nouria Anseur | 10/07/2020 | ÉCONOMIE

Bien manger c’est adopter une alimentation saine et équilibrée, diminuer la consommation de sucre et de gras, privilégier les fruits et légumes mais aussi consommer biologique. La Bio est devenue au fil des années une réalité solidement ancrée dans la vie des Français. Selon l’agence Bio 9 français...

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Alain, ech faiseu d'pain de Picardie

Léa Fontana | 22/02/2020 | VIE QUOTIDIENNE

Alain Bourgeois a commencé à faire du pain au levain pour lui, alors qu'il vivait à l'étranger. Aujourd'hui, il le cuit au four à bois traditionnel et ravit les papilles de la région. Après quelques années passées en Colombie, Alain Bourgeois et sa petite famille décident, en 1997, de revenir en...

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Une spécialité du Berry: le radillat

Anne-Louise Lacore | 11/08/2017 | GASTRONOMIE

Connaissez-vous le radillat? Faisons un petit tour dans le Bas-Berry. Le radillat ou pain bénit* (ou parfois pain de Saint-Vincent) est une spécialité culinaire berrichonne, surtout vendue dans le Bas-Berry (La Châtre, Sainte-Sévère, Crevant, Pouligny-Notre-Dame…). Il peut être présenté sous deux...

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Un boulanger au service de l'Elysée

Sophie Dongois | 22/06/2017 | GASTRONOMIE

La meilleure baguette de Paris se trouve chez lui, dans le 13e arrondissement. Ce boulanger, Sami Bouattour, a remporté le "Prix de la 1e baguette de Paris 2017" et fournira donc le pain à l’Élysée pendant un an. Comment se passe le concours, quelles récompenses pour le gagnant? Réponse. Vous...

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Les actualités en 4 vidéos du 23 mars 2015

Eva Esztergar, Maryse Duilhé | 23/03/2015 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ

Nouveau bombardement en Ukraine - Danger de guerre civile au Yémen - Manifestation en masse à Madrid - Des jumeaux astronautes séparés par la NASA... Nouveau bombardement en Ukraine Le respect du cessez-le-feu de l’accord de Minsk 2 a été rompu à Pisky, là où précisément se trouvaient les...

L’IMAGE DU JOUR – Lutter pour la vie

| 27/01/2013 | MOYEN-ORIENT

Les réfugiés Syriens qui ont parvenu à échapper à la mort dans leur pays, luttent contre la faim là où ils ont pu arriver. Il faut dire que les pays voisins ne sont pas capables d’accommoder le nombre de réfugiés qui ne cesse d’augmenter. Vidéo ci-dessous de l’aide minime aux réfugiés syriens

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DESSIN DE PRESSE: Du blé pour les smicards

Christian Larivière | 29/06/2012 | HUMOUR

Le gouvernement français a décidé de donner un coup de pouce au SMIC, le salaire minimum, à hauteur de 2% d'augmentation. Les réactions politiques sont contrastées: l'ancienne ministre du budget Valérie Pécresse craint "des destructions d'emploi", tandis que la porte-parole du Front de Gauche...

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L’IMAGE DU JOUR – Le blé

| 20/06/2012 | NATURE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE

Le blé est à la base du pain, mais quelle serait la source nutritive dans un monde qui détruit sa biodiversité? Vidéo ci-dessous du blé bio

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L’IMAGE DU JOUR – Préparation de la pâte

| 15/12/2011 | GASTRONOMIE

Pour manger du pain, des galettes, ou des crêpes, il faut d’abord préparer la pâte. La pâte est à la base de nombreuses préparation culinaires. Si elle n’est pas bien faite, le plat sera raté. C’est un tout petit secret dans chaque recette qui assure le succès mais parfois, les outils aussi jouent...

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Joseph Multari, le boulanger au grand coeur

Gilles Carvoyeur | 12/01/2009 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ

A Nice, pour les plus pauvres, les associations caritatives, les enfants malades, ceux qui ne partent pas en vacances, Joseph Multari est un vrai Père Noël, sauf que pour Joseph, le boulanger au grand cœur, la tournée est quotidienne. Tous les soirs, un camion emporte les invendus de ses neufs...

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L'édito de la semaine

ÉDITORIAL

Le poids du devoir

Nous savons tous que le droit de vote est à la base de notre système démocratique auquel d’ailleurs, beaucoup aiment ajouter l’adjectif «républicain». Nous savons tous aussi que bon nombre de nos aïeux ont accepté de mourir pour l’établir et le...

Lire l'édito

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