Podcast Journal, l'information internationale diffusée en podcast
Tags (11) : plat

Bœuf bourguignon, le plat des Français

Bœuf bourguignon, le plat des Français
| 13/01/2018 | GASTRONOMIE
Une enquête révèle que le bœuf bourguignon est le plat le plus représentatif de la gastronomie française. Un classement paru en novembre 2017 dans Le Parisien positionne ce met en tête avec 23%, suivi de la blanquette de veau à 11% et des moules frites à 3%.  Le bœuf bourguignon est un plat qui...
bœuf bourguignon, cuisine, Europe, France, gastronomie française, hiver, plat, recette

Menus spécial Noël: Plats

Menus spécial Noël: Plats
R.V. | 23/12/2017 | GASTRONOMIE
Quelques recettes et menus originaux, pour les repas de Noël: tourte pour remplacer la dinde et un plat atypique... Voici un plat qui peut remplacer la dinde! Ingrédients pour 10 personnes: 400 g de marrons cuits sous vide 250 g d'épinards en branche décongelés et bien essorés 275 g de champignons...
carotte, dinde, fêtes, gastronomie, marron, Noël, plat, recette, repas

La truffade, une recette cantalienne pour les amoureux de fromage

La truffade, une recette cantalienne pour les amoureux de fromage
| 03/11/2017 | GASTRONOMIE
Voyage en terre auvergnate pour les amateurs de fromage avec la recette de la truffade, plat à base de pommes de terre et de tomme fraîche. Ce plat traditionnel cantalien peut être servi en entrée ou en plat principal, accompagné de tranches de jambon d’Auvergne (jambon cru) et d’un peu de salade....
Auvergne, Cantal, Europe, France, fromage, lardon, plat, pommes de terre, recette, spécialité régionale, tomme fraiche, truffade

Le machbous, plat national koweïtien

Le machbous, plat national koweïtien
| 01/05/2017 | GASTRONOMIE
Le machbous est un plat traditionnel de la région du Golfe persique, notamment au Koweït où le machbous est un plat incontournable, considéré même comme LE plat national. Le mot "machbous" vient du mot "makbous" qui signifie "engagement", autrement dit l'alliance entre la viande et le riz, les deux...
Asie, cuisine, gastronomie, Golfe persique, Koweït, machbous, Moyen-Orient, plat, plat traditionnel, poulet, recette, riz, tradition

Pâques: gastronomie avec et sans viande

Pâques: gastronomie avec et sans viande
Le Podcast Journal | 29/03/2013 | GASTRONOMIE
Quelques recettes savoureuses, pour ceux qui aiment la viande et pour ceux qui aiment les animaux... Deux entrées, deux plats et deux desserts, pour tous les goûts, plus un bonus en vidéo! Nombre de personnes: 4 Préparation: 30 min Cuisson: 5 min INGRÉDIENTS 12 grosses langoustines 1 œuf 50 g de...
dessert, entrée, gastronomie, Pâques, plat, recettes

RECETTES - Spécial Saint Valentin

RECETTES - Spécial Saint Valentin
Le Podcast Journal | 14/02/2013 | GASTRONOMIE
Des recettes de cocktails, tapas et divers mets en vidéo, à préparer à l'occasion de la Saint Valentin. Le 14 février, jour de la Saint-Valentin, était à l'origine dédié plus à l'amour physique qu'au sentiment d'amour. La Saint Valentin est dans de nombreux pays la fête des amoureux mais également...
14 février, amour, aphrodisiaque, chanson, cocktail, dessert, menu, plat, recette, Saint Valentin

L’IMAGE DU JOUR – Falafel

L’IMAGE DU JOUR – Falafel
| 06/07/2012 | GASTRONOMIE
Un plat méditerranéen accessible à tous les niveaux économiques. On dit même que c’est le plat des pauvres! Vidéo ci-dessous de la préparation du Falafel
Falafel, image du jour, plat

L’IMAGE DU JOUR – Légumes ou fruits

L’IMAGE DU JOUR – Légumes ou fruits
| 31/03/2012 | GASTRONOMIE
Les tomates et les poivrons, une fois lavés, sont prêts à être utilisés dans la préparation des plats aussi bien que dans leur décoration. Précisons qu'ils s'agit des fruits... même si dans le domaine culinaire on les classe avec les légumes!Vidéo ci-dessous démontrant comment faire une forme de...
décoration, image du jour, légumes, plat, tomate

DESSIN DE PRESSE: L'effet plat c'est beau

DESSIN DE PRESSE: L'effet plat c'est beau
| 26/01/2012 | HUMOUR
Chez les écrans de télévision comme chez les mannequins, la dictature du toujours plus plat fait rage. Mais attention à ne pas dépasser les bornes.
3D, dessin de presse, écran, humour, plat, technologie, télévision

L’IMAGE DU JOUR – Préparation de la pâte

L’IMAGE DU JOUR – Préparation de la pâte
| 15/12/2011 | GASTRONOMIE
Pour manger du pain, des galettes, ou des crêpes, il faut d’abord préparer la pâte. La pâte est à la base de nombreuses préparation culinaires. Si elle n’est pas bien faite, le plat sera raté. C’est un tout petit secret dans chaque recette qui assure le succès mais parfois, les outils aussi jouent...
crêpes, galettes, image du jour, outils, pain, pâte, plat

Meeting d'hiver 2011-2012 à l'Hippodrome Côte d'Azur

Meeting d'hiver 2011-2012 à l'Hippodrome Côte d'Azur
| 11/12/2011 | SPORT
Meeting d'hiver 2011-2012 du 5 décembre 2011 au 16 mars 2012 avec 3 événements, 3 disciplines: obstacle 10 réunions, 70 courses; plat 19 réunions, 133 courses; trot 33 réunions, 239 courses. Les courses n'ont pas fini de nous faire rêver, le ciel azuréen au dessus de l'encolure des neiges en fond...
Cagnes-sur-Mer, courses, grand critérium de la vitesse, hippodrome Côte d'Azur, meeting d'hiver, obstacle, plat, trot


ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle
“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...
Lire l'édito
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Le Kosovo à la croisée des chemins : l’État se renforce, la classe politique reste à la traîne (1/2)

Wanderlust Ice & Ink — La vie sur un bateau de croisière: 5 Faits sur mon métier de patineuse artistique de couple professionnelle sur un paquebot

Wanderlust Ice & Ink — Life On Board Cruise Ship: 5 Facts About My Work as a Professional Pair Figure Skater at Sea

Vénérable a sorti Spectacle Favori son album ovni en commande sur Bandcamp

Wanderlust Ice & Ink — La vie sur un bateau de croisière: 5 faits sur la préparation d'un patineur professionnel avant un contrat à bord d'un bateau de croisière

Wanderlust Ice & Ink — Life On Board Cruise Ship: 5 Facts About Preparing to Return to a Cruise Ship as a Professional Pair Skater

Zélie La Pirate, le spectacle jeune public à voir à l'Apollo Théâtre à Paris cet hiver

Wanderlust Ice & Ink – La vie sur un bateau de croisière en tant que patineuse artistique en couple et journaliste lifestyle : Introduction à la série

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Shaârghot en concert à La Cigale et en tournée française 2026

Pasión de Buena Vista annonce sa tournée 2027 à Paris à la Salle Pleyel et en province

Celtic Kanan : la musique celtique s’invite à Paris à la Salle Pleyel et en tournée

Dakar 2026 : l’héritage olympique au croisement du sport, de l’art et de la culture

A Tribute To Whitney Houston le 11/11/2026 : Belinda Davids retrouve les grands classiques de Whitney Houston au Grand Rex

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Strangelove – The Depeche Mode Experience débarque à Paris avant une tournée à Lille, Tours et Lyon dans le cadre du World Tour 2026

Alex Revox Jr fait revivre l'esprit glam avec Electro Glam Part 1

L'Héritage Goldman 2 en tournée et au Dôme de Paris le 8 novembre 2026

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