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Tags (17) : restauration

Japon : vers une aide financière pour les employés au chômage

| 17/05/2020 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ

Les employés japonais privés de travail à cause du COVID-19 devraient recevoir une aide financière du gouvernement. Dans son discours du 4 mai, Shinzo Abe a assuré que "des mesures additionnelles seront prises rapidement". D'après les experts, la décision prise par Shinzo Abe de prolonger l'état...

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La restauration des océans possible, seulement si nous agissons

| 17/05/2020 | NATURE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE

Le 1er avril 2020, la revue Nature sort une étude sur la restauration de la vie marine. Selon les auteurs de cette étude, 50 à 90% de la vie marine peut encore être restaurée d’ici 2050 si, et seulement si nous atteignons la neutralité carbone. En 2015, WWF publie le rapport “Planète vivante :...

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McDonald's stoppe certains services dans plusieurs préfectures du Japon

| 21/04/2020 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ

McDonald's a annoncé le 19 avril que ses restaurants arrêteront leur service de restauration sur place dans 13 préfectures du Japon. 1910 restaurants sont concernés et la mesure durera jusqu'au 6 mai afin de lutter contre les risques d'infections liées au coronavirus. Lors de la déclaration d'état...

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Seconde vie pour le Moulin Lebriez de Mentque-Nortbécourt

| 25/10/2019 | VOYAGES ET TOURISME

Mercredi 18 septembre l'emblème de la commune qui subissait d'importants travaux de réparations depuis quelques mois, a eu le droit à sa nouvelle charpente. Un moment fort en émotion pour beaucoup d'habitants.

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Le kintsugi ou l'art des fêlures

| 01/12/2018 | ART ET CULTURE

Le kintsugi a le vent en poupe. Encore inconnu il y a quelques années à l’exception d’une petite minorité de spécialistes, cet art millénaire japonais a été remis au goût du jour et séduit aujourd’hui les amateurs les plus exigeants. C’est l’art de réparer en s’appuyant sur les lignes de fêlure,...

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Les salariés mécontents de McDonald’s

| 17/05/2018 | ÉCONOMIE

Le 11 mai 2018, un appel national à la grève a été lancé en France dans la chaîne de restauration pour lutter contre les bas salaires. Un mouvement qui rappelle étrangement la vague de contestation qui avait secoué les fast-foods américains en 2013. Vendredi 11 mai, la CGT McDonald’s Ile-de-France,...

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A Reims, une sacrée cathédrale

| 04/03/2016 | VOYAGES ET TOURISME

Alors qu'elle a fêté ses 800 ans en 2011, la cathédrale de Reims n'a rien perdu de sa splendeur et continue de faire la fierté des Rémois. Haut lieu touristique de la région champenoise, elle a conservé sa fonction religieuse et fait toujours l'objet de nombreuses réfections pour sauvegarder sa...

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12 grands chefs à l'unisson pour les 70 ans de l'AIHM

Eva Esztergar | 22/09/2015 | GASTRONOMIE

Vie associative
L’Association des industries hôtelières monégasques (AIHM) a fêté ses sept décennies le 18 septembre 2015 lors d'une soirée mémorable.

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Médaille d’or pour service d’excellence dans le tourisme, l’hôtellerie et la restauration

Anne Debard, EAF | 15/09/2014 | VIE QUOTIDIENNE

Une nouvelle distinction récompense les établissements qui mettent l’accent sur la qualité de service - offerte par le personnel - en vue de la satisfaction de leurs clients. Il existe bel et bien un grand nombre de distinctions et de labels dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la...

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Actus à la une du 9 mai 2014

| 09/05/2014 | POLITIQUE ET SOCIÉTÉ

Thaïlande: l'opposition dans les rues de la capitale 48h après le limogeage de la première ministre Yingluck Shinawatra, des milliers de chemises jaunes ont commencé leur marche qu'ils ont baptisé "la bataille finale". Leur leader Suthep Thaugsuban, les a invité à Bangkok à se diriger vers les...

Hôteliers et culinaires se réunissent à Nice

E.E. | 12/10/2013 | GASTRONOMIE

La 26e édition du Salon professionnel Agecotel aura lieu dans quelques semaines, du 2 au 5 février 2014, au Palais des Expositions. Il est encore temps de vous inscrire aux différents concours de cuisine, quel que soit votre pays! C'est lors d'une conférence de presse tenue en Principauté de Monaco...

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La Baie des Anges vit sa seconde jeunesse au cinéma

Eva Esztergar | 22/03/2013 | ART ET CULTURE

Grâce aux technologies modernes, le film mythique de Jacques Demy a pu être restauré. "La Baie des Anges"* vient d'être présenté en avant-première mondiale à Monaco, avant sa projection à Paris puis à Los Angeles. Le film sortira en salles par la suite. Le Grimaldi Forum de Monaco a eu le privilège...

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L’IMAGE DU JOUR – Vandalisme du sacré

| 21/10/2012 | ART ET CULTURE

Des icônes récemment découvertes affectées par le vandalisme! Elles sont maintenant protégées et prêtes pour une restauration. Vidéo ci-dessous d’un acte de vandalisme

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Lancement de l’Académie de Montolivo à Villefranche sur mer

Jean-Luc Vannier | 17/11/2010 | EUROPE

Regroupés autour de Jean-Pierre Mangiapan, premier Adjoint au Maire, des élus et des personnes de la société civile viennent de créer l’Académie de Montolivo, association destinée à restaurer et promouvoir la citadelle de Villefranche sur mer avec le soutien du mécénat d’entreprises privées et...

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LES TOQUES REFONT DU SKI A ISOLA 2000 - MERCANTOUR

Brigitte Lachaud, Jean-Jacques Rolland | 24/03/2010 | EUROPE

Préférant chausser des skis au lieu de faire leurs achats, les toqués se sont rendus de très bonne heure au M.I.N. de Nice pour une escapade à Isola 2000, organisée par Gérard Grech, Le Delas Gourmet Prestige.

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Du nouveau dans la restauration

Colette Dehalle | 10/03/2009 | INSOLITE ET FAITS DIVERS

Peu de rapport avec la récente parution d'un célèbre guide mais des idées fort originales qui, peut-être dans une édition ultérieure de la bible rouge, seront reconnues et consacrées par une pluie d'étoiles. A Guidel, dans le Morbihan, Alexis Chambon est le patron d'une pizzéria originale, il est...

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ÉDITORIAL

Écrire pour exister — Quid du paysage journalistique au XXIe siècle

“Les mots sont notre matière première.” — Marguerite Duras Écrire pour exister. Non pas comme une formule, mais comme une nécessité. Dans un monde où tout circule, où tout s’accélère, où l’information se multiplie jusqu’à parfois se confondre avec...

Lire l'édito

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